В урегулировании спорных ситуаций, главным аргументом производителя в пользу своей добросовестности является протокол испытаний продукции на срок годности.

В соответствии с ТР ТС 021/2011, сроки годности пищевой продукции устанавливаются изготовителем самостоятельно с учетом сроков годности исходного сырья, сроков годности аналогичной продукции, на которую распространяется ГОСТ, а также учитывая способ производства и степень автоматизации технологических процессов, на основании рекомендаций производителя упаковки и упаковочных материалов и др.

После того как производитель учел все необходимые факторы, устанавливается срок годности продукции и затем можно приступать к оформлению официального подтверждения того, что в этот период времени продукт будет:

• сохранять свои потребительские свойства, заявленные в маркировке;
• полностью соответствовать предъявляемым к нему требованиям безопасности (установлены соответствующим ТР ТС);
• безопасен по токсикологическим, микробиологическим и другим показателям.

Документом, подтверждающим все эти условия, является протокол испытаний, выданный аккредитованной испытательной лабораторией.

Испытательный центр «ОЗ Тест» имеет узкую специализацию на испытаниях пищевой продукции. Опытные лаборанты проведут все необходимые тестирования в соответствии со спецификой конкретно вашего продукта. Надежность и точность – основа наших испытаний. Наш центр оснащен новейшим оборудованием и программным обеспечением, которые гарантируют непрерывное отслеживание результатов испытаний.

Если Вам требуется провести испытания продукции для подтверждения сроков годности или получить другие документы для пищевой промышленности, направляйте запросы специалистам ИЦ «ОЗ Тест» для уточнения стоимости, сроков и необходимых документов.